Palotina – Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares (CNAE 56112-03)

Oportunidade de negócio para Palotina apresentada na Feira do Empreendedor de 2025.

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Consumo rápido e em alta nas cidades menores

Setor cresceu mais de 11% em municípios com perfil semelhante ao de Palotina.

Espaço de mercado ainda pouco ocupado

Palotina tem 51 negócios no segmento, bem abaixo da média de 131.

Formatos ideais para o dia a dia corrido

Setor inclui lanchonetes, casas de açaí, cafeterias e sanduicherias.

Baixa complexidade e alta rotatividade

Modelo de negócio atrativo para quem busca agilidade, público recorrente e operação enxuta.

INFORMAÇÕES GERAIS:

O setor de lanchonetes e casas de sucos reúne modelos ágeis, com baixo custo de implantação e alta rotatividade, sendo uma porta estratégica para atender o consumo rápido e informal em centros urbanos.


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Infográfico

Oportunidade de negócio para Palotina apresentada na Feira do Empreendedor de 2025.

As lanchonetes, casas de sucos e similares representam um segmento altamente acessível, versátil e em constante renovação. Essa atividade se destaca pela agilidade no atendimento, pela experiência informal e pelo forte apelo ao consumo rápido, prático e de baixo custo.

Nesse grupo de negócios estão formatos como:

  • Lanchonetes tradicionais e sanduicherias

  • Casas de açaí e sucos naturais

  • Cafeterias simples e cafés express

  • Food trucks e pontos de lanche em locais de alto fluxo

Esses empreendimentos têm como ponto forte a rapidez no preparo dos produtos, a baixa complexidade operacional e a flexibilidade de localização — podendo operar tanto em espaços fixos quanto itinerantes. Além disso, são negócios com alta adaptação ao perfil local de consumo, especialmente em regiões com grande movimentação de pedestres, centros comerciais e áreas escolares.

Para quem deseja empreender com menor risco inicial, o setor oferece uma excelente porta de entrada. A possibilidade de personalizar cardápios, inovar na apresentação dos produtos e atender demandas por alimentação saudável ou artesanal impulsiona a atratividade da área.

Veja outras oportunidades de negócios para Palotina:

Nota metodológica:
Neste trabalho, organizamos dados de diversos municípios com base em indicadores econômicos e demográficos, como número de empresas e sua evolução nos últimos anos. Para facilitar a comparação entre municípios, utilizamos algumas técnicas estatísticas para criação de grupos de municípios semelhantes. Com esses grupos formados, analisamos onde determinadas atividades econômicas estão crescendo e onde há menos empresas que a média dos municípios semelhantes, identificando assim oportunidades de negócios em cidades com potencial ainda não explorado.

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