ATA 31ª Reunião do Fórum Origens Paraná
Missão Técnica Fórum Origens Paraná em Florianópolis
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Local: Florianópolis – SC
Data: 26 a 28 de novembro de 2025
A Missão Técnica do Fórum Origens Paraná ocorreu durante o X Workshop Catarinense de Indicações Geográficas e a IX Mostra de Produtos Tradicionais, reunindo produtores, empresários, pesquisadores, instituições de apoio, agentes públicos e representantes de Indicações Geográficas dos estados do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul.
A participação do Fórum Origens Paraná teve como objetivo promover a troca de experiências, o fortalecimento da governança das Indicações Geográficas, a valorização dos produtos com origem e a ampliação de oportunidades de negócios e parcerias interinstitucionais. O Paraná teve destaque no evento, com expressiva representatividade de IGs, reforçando sua posição como referência nacional no tema.
A agenda contemplou palestras, painéis técnicos, oficinas formativas, apresentação de cases de sucesso, exposição e comercialização de produtos na Mostra, além de debates sobre sustentabilidade, proteção jurídica, combate à falsificação e estratégias de desenvolvimento territorial sustentável.
A missão proporcionou aos empresários e representantes do Fórum Origens Paraná vivências práticas, acesso a boas práticas já consolidadas em outras regiões, fortalecimento do networking técnico-comercial e novas perspectivas para inovação, comunicação e geração de valor aos produtos com Indicação Geográfica.
O Fórum Origens Paraná é uma plataforma colaborativa dedicada à promoção e valorização das Indicações Geográficas (IGs) e Marcas Coletivas no Paraná. Este fórum nasceu da união de esforços entre entidades públicas e privadas, grupos de produtores e outros stakeholders, com o objetivo de fortalecer a identidade regional e impulsionar o desenvolvimento sustentável.
A missão do Fórum é destacar a singularidade e qualidade dos produtos paranaenses através das IGs, ferramentas essenciais para diferenciar, inovar e aumentar a competitividade no mercado. As atividades do Fórum incluem a articulação de parcerias estratégicas, a promoção de práticas sustentáveis, a educação e conscientização sobre a importância das IGs, e o apoio ao desenvolvimento econômico e social das comunidades locais.
O Fórum Origens Paraná desempenha um papel crucial em elevar o padrão de qualidade e reconhecimento dos produtos do Paraná, contribuindo significativamente para a economia local, a preservação das tradições culturais e a promoção de um desenvolvimento regional mais equilibrado e sustentável.
O projeto Cafés Especiais do Norte Pioneiro é a primeira Indicação Geográfica do Paraná e atua com base em quatro pilares: associativismo, produção, rastreabilidade e mercado.
Ao todo, abrange 45 municípios do Norte Pioneiro e conta com a participação ativa de aproximadamente 300 produtores, sendo que 90% desses são de pequeno porte.
O projeto possibilitou a criação de uma das maiores feiras de cafés especiais do Brasil. Além disso, também foram criadas uma associação – a Associação de Cafés Especiais do Norte Pioneiro do Paraná (ACENPP), que responde pela parte de articulação e política do projeto; e uma cooperativa – a Cooperativa de Cafés Especiais e Certificados do Norte Pioneiro do Paraná (COCENPP), responsável pela comercialização do café.
O café do Norte Pioneiro já é exportado há 5 anos e, atualmente, a capacidade e a tecnologia de produção e colheita estão sendo aprimoradas com o objetivo de aumentar qualidade, agregar valor e atender a demanda em constante crescimento.
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