Paulo e Lucas Los fundaram o Het Dorp — Vilarejo Holandês em Carambeí/PR unindo lavandário, queijaria artesanal e cafeteria numa chácara de família. Quando um vídeo viralizou e 900 pessoas apareceram num único feriado, eles precisaram aprender a empreender rápido. O Sebrae/PR ajudou a transformar o caos em estrutura.
Lucas Los sempre teve um hobby: jardinar. Quando ganhou tempo livre, voltou para o terreno da família em Carambeí — cheio de pedras, difícil de cultivar. Pesquisando o que cresceria bem naquele solo e altitude, descobriu a lavanda. E de um hobby surgiu uma ideia: e se virasse um jardim para receber visitantes?
Quando contou para o irmão Paulo — engenheiro de alimentos especializado em queijos —, o plano cresceu. Por que não unir o lavandário a uma queijaria? E de dois projetos nasceu um vilarejo inteiro, com casinhas de arquitetura holandesa típica. O Het Dorp — “O Vilarejo” em holandês — abriu as portas no final de 2022. A ideia nunca foi ser grande. O que veio a seguir, ninguém planejou.
Um visitante filmou o campo de lavanda com drone e postou numa página de turismo com milhões de seguidores. O vídeo viralizou. De um fim de semana para o outro, o movimento saltou de cinco famílias para 200 pessoas. Depois 300. E então veio o 1º de maio: 900 visitantes simultâneos, queijaria com capacidade para 30, sem banheiro suficiente, sem sombra, sem espaço onde as pessoas pudessem comer.
“Dava vontade de sair e chorar e não voltar mais”, Paulo lembra. Foi esse dia que forçou a decisão: construir a cafeteria — hoje com capacidade para 100 pessoas — e, antes disso, aprender a gerir o que já tinham.
A consultora do Sebrae/PR Nádia Joboji entrou em contato e apresentou o SebraeTec. Vieram consultores de gestão de pessoas, vendas online e estruturação do negócio — missão, visão, valores, jornada do cliente e regras de uso do espaço. “As pessoas chegavam e falavam: nossa, que organizado.” A organização foi a primeira recompensa — e abriu caminho para todas as outras.
Na sequência, o Sebrae/PR trouxe o Programa de Experiências Turísticas do Paraná: o Het Dorp participa todo ano, com experiências como a oficina de pintura de tamanco holandês e a visita ao robô de ordenha. A parceria abriu portas para o Salão Internacional de Turismo de Foz do Iguaçu, já por duas vezes, e o Salão de Turismo dos Campos Gerais.
Em 2025, as Tortas de Carambeí conquistaram o registro de Indicação Geográfica junto ao INPI — 23ª IG do Paraná. O Het Dorp é um dos quatro membros fundadores da Associação dos Produtores de Tortas de Carambeí (APTC), e Paulo é diretor-presidente. O Sebrae/PR ajudou a alinhar o processo, financiou parte do projeto e fez a ponte com a empresa responsável pela documentação.
O próximo passo do Het Dorp já está em construção: um moinho de 22 metros de altura, com sala de experiências para oficinas de harmonização, perfumes e cerâmica — e o Sebrae/PR na lista de parceiros para estruturar tudo isso.
Do SebraeTec à IG, a relação cresceu junto com a empresa. Paulo resume: “O principal é manter contato próximo com o Sebrae. Saber com quem falar quando um projeto aparece ou uma dificuldade bate.” Não é só um serviço — é uma rede de orientação que acompanha o empreendedor no ritmo do negócio.
A história de Paulo e Lucas mostra que empreender não exige ter tudo pronto — exige saber se organizar quando a empresa cresce. Com gestão, estrutura e um parceiro que sabe ouvir, entender as dores do pequeno empreendedor (e apontar caminhos certeiros), uma ideia pode virar referência.
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