Tendência do Setor de Serviços: Reinventando o Jantar

A última refeição do dia nunca foi tão simbólica. Em tempos de rotinas aceleradas, lares menores e estilos de vida diversos, o jantar deixou de ser um momento fixo e se tornou um espaço de liberdade e prazer. A tendência “Reinventando o Jantar”, identificada pelo Sebrae, mostra como esse novo hábito redefine o modo como as pessoas consomem — e cria novas oportunidades para empreendedores atentos às mudanças de comportamento.

De restaurantes e cafeterias a escolas, academias e estúdios criativos, os negócios que integram alimentação, bem-estar e experiência estão se destacando. O jantar agora acontece em qualquer lugar: após o treino, em uma galeria de arte, no lobby de um hotel ou até na lavanderia-café. Essa diversidade abre um campo fértil para formatos híbridos, parcerias colaborativas e serviços noturnos com apelo emocional.

O estudo também revela que cada geração vive o jantar de um jeito:

• Geração Z o transforma em palco social e expressão de identidade.

• Millennials buscam pausa e prazer consciente.

• Geração X o vê como rotina prática e emocional.

• Baby Boomers o mantêm como um ritual de afeto e permanência.
  Compreender esses perfis é essencial para criar produtos, cardápios e experiências personalizadas.

Além de apontar tendências, o relatório oferece rotas práticas de inovação, consultorias Sebrae sob medida e cases inspiradores. Seja para quem já atua no mercado ou quer começar agora, “Reinventando o Jantar” mostra que há lugar à mesa para ideias criativas, negócios sustentáveis e experiências memoráveis.

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