Gastar o tempo numa boa prosa, na companhia de um gostoso café, é sempre uma boa pedida. O Rancho Caiacanga, nome da região hoje ocupada pelo município de Porto Amazonas, foi ponto importante de passagem das tropas no século XIX. A vivência é uma imersão na história do lugar, saboreando um delicioso café com produtos carinhosamente preparados no Rancho, uma prosa sobre navegação, tropeirismo e a ocupação da Colônia Kito.