O Restaurante Sushi Hokkai é um dos empreendimentos do Grupo Capitão do qual fazem parte também outros restaurantes da cidade de Foz Iguaçu.
O Grupo é gerenciado por duas famílias empreendedoras e importantes na cidade, as Famílias Salvatti e a Rafagnin, que não verdade formam uma só devido ao fato do casal Isabel Salvatti e Iti Rafagnin terem se unido na vida e também nos negócios.
O Sushi Hokkai é um restaurante temático de comida japonesa que, além de contar com um ambiente superestiloso e exclusivo, conta com uma equipe muito dedica em manter as tradições da cultura japonesa, nesse caso representado pela gastronomia. Trabalha com produtos selecionados dedicando todo o cuidado e segurança na hora da manipulação e preparo dos pratos.
Foi em 2005 que Iti Rafagnin e sua esposa Isabel Rafagnin compraram a empresa, repaginaram, investiram e trouxeram toda sua experiência do ramo gastronômico, transformando o Sushi Hokkai em um dos melhores restaurantes de comida japonesa da tríplice fronteira.
Dessa História também faz parte o Jair que era funcionário do antigo Hokkai, se especializou como sushi man e hoje é um dos sócios do empreendimento.
Pode se dizer o Sushi Hokkai é um restaurante tradicional na cidade, mas contemporâneo, sempre atento em melhorias e novidades do mercado, comprometido em oferecer uma experiência gastronômica de alta qualidade para seus clientes.
Sushi Hokkai
R. Mal. Deodoro, 544 – Centro
Foz do Iguaçu
Telefone: (45) 99921-6916
@sushihokkaifoz
