Comunidades que participo 
Olá caros leitores, venho compartilhar com vocês parte de um bate-papo super interessante com a responsável do Serviço de Inspeção Municipal de Araucária -PR a Dra. Renata.
Ela nos conta a importancia dessa política publica no município e como a economia e inclusão produtiva é benéfica para a comunidade rural familiar local.
Para quem ainda não sabe o que é o SIM, segue um breve resumo:
O que é o Serviço de Inspeção Municipal SIM?
- O Serviço de Inspeção Municipal de Produtos de origem Animal, vinculado a Secretaria Municipal de Agricultura, deve ser instituido aos municípios por meio de lei e decreto.
Quais atividades o SIM desenvolve?
- Concede aos estabelecimentos que produzem, manipulam, beneficiam, transformam, industrializam, fracionam e preparam produtos de origem animal o Certificado de Registro no SIM do munípio onde voce mora.
- Registra os produtos de origem animal com venda exclusiva dentro do município;
- Analisa projetos arquitetônicos;
- Fiscaliza os estabelecimentos registrados no SIM do seu município
Objetivo do SIM
- Desenvolver atividades nos estabelecimentos de produtos de origem animal que visam o controle das Boas Práticas de Fabricação BPF evitando, dessa maneira, doenças (como: teniose, brucelose, tuberculose, listeriose e salmonelose) que causem danos à saúde do consumidor.
Todo estabelecimento que recebe o registro no SIM deve ser comercializado exclusivamente dentro do município e apresentar no rótulo dos seus produtos a chancela de produto inspecionado.
Confira partes dessa entrevista com a Dra. Renata responsável do SIM de Araucária-PR:
Para conhecer mais sobre o SIM online envie um email para: contato@cooltivando.com.br ou no Cel: 41 991186630
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