Sebrae em dados - Cultivo de frutas de lavouras

Olá, no Sebrae em dados dessa semana falaremos sobre o cultivo de frutas de lavouras.

 

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No Brasil, a cultura de frutas de lavoura é ampla e variada, incluindo uma grande variedade de frutas tropicais e subtropicais. O país é o maior exportador de frutas tropicais do mundo, as variedades de frutas cultivadas incluem manga, laranja, acerola, goiaba, abacaxi, entre outras.

A diversidade climática e geográfica do país, favorece e permite a produção de frutas durante todo o ano.

Atualmente existem 6.145 empresas registrada no CNAE: 0133-4/99 Cultivo de frutas de lavoura permanente não especificadas anteriormente como atividade principal, e 16.421 empresas registradas como atividades complementar (CNAE secundário) sendo 765 filiais. 

Fontes: Sebrae

A atividade está presente em 860 municípios como atividade principal registrados no Brasil.

 

Municípios com maior número de empresas de cultivo de frutas:

Valinhos, SP  671

Campinas, SP 358

Mogi das Cruzes, SP 191

 

Os municípios que possuem maior e menor número de empresas por Km² são:

Valinhos, SP 671 empresas, 4,53 por km²

Monte Claro, SC 01 empresas, 0,01 por km²

 

Os municípios que possuem maior e menor número de habitantes por empresa:

Uberlândia, MG 706.597

Irapuru, SP 152

 

Porte das empresas

As micro e pequenas empresas representam 07% cultivo de frutas de lavouras do país.

Fontes: Sebrae

Média e grande empresa (MGE): 92%

Microempresa (ME): 06%

Empresas de pequeno porte (EPP): 01%

Sem fins lucrativos (SFL): 01%

 

Abertura

 O cultivo de frutas no Brasil tem experimentado um crescimento significativo nos últimos anos. O aumento da demanda por alimentos saudáveis e o crescimento da população também contribuíram para o aumento da produção de frutas.

No ano de 2022 foram abertas 267 empresas de cultivo de frutas no país, em 2021 foram abertas 292. 

Fontes: Sebrae

A indústria de frutas também está se desenvolvendo rapidamente, com a introdução de novas tecnologias de cultivo e logística que aumentam a eficiência e a qualidade da produção.

A demanda por frutas frescas e congeladas para exportação tem crescido ao longo dos anos, atraindo muitos agricultores para a produção de frutas. As frutas produzidas no Brasil são exportadas para muitos países, incluindo Europa, América do Norte e Ásia.

 

Encerramento de empresas

 Nos últimos anos o cultivo de frutas enfrentou algumas dificuldades, devido a uma combinação de fatores, incluindo a variação climática, a falta de investimento em tecnologia, a baixa qualidade de sementes e mudas, a falta de assistência técnica e o aumento dos custos de produção.

A taxa de mortalidade é de 7,70%.  Em 2022 foram encerradas 59 empresas. Confira a taxa dos últimos 5 anos, de acordo com o porte da empresa.

Fontes: Sebrae

A exportação de frutas também enfrenta desafios, como a competição de preços de outros países produtores, as barreiras técnicas e sanitárias dos países importadores, a variação da qualidade da produção e a sazonalidade da produção. Muitos produtores estão buscando soluções para melhorar sua produção e se tornarem mais competitivos. A tecnologia, a educação e o apoio governamental estão jogando um papel importante na superação dessas dificuldades.

 

Municípios com maior taxa de mortalidade:

Caxias do Sul, RS 125%

Petrolina, PE 44,83%

Elias Fausto, SP 26,09%

 

Maturidade

A idade média das empresas é de 11 anos.

 Fontes: Sebrae

O setor é considerado estabelecido no país, a maturidade é de 84,61%. Esses empreendimentos representam 81% que possuem mais de 3,5 anos de empresa. 14% são Empresas Iniciais (Entre 04 meses e 3,5 anos), 03% são Empresas Nascentes (0 a 03 meses)

 

Estados com maior e menor número de empresas estabelecidas:

Maiores: SE, PB, MA e DF: 100%

Menor: MG 45,10%

 

Empregos

A produção de frutas de lavoura pode oferecer uma série de empregos, tanto na fase de cultivo quanto na pós-colheita.

Agricultor, técnico agrícola, engenheiro agrícola, gerente de fazenda, trabalhador agrícola, encarregado de pós-colheita e embalador são trabalhos comuns relacionados à produção de frutas.

Estes são apenas alguns exemplos dos empregos que podem estar disponíveis na produção de frutas de lavoura. É importante lembrar que as exigências e os requisitos para cada trabalho podem variar de acordo com a região e a escala da produção.

 

O saldo de contratações em 2022 foi de 88 (saldo) novas vagas.

Contratações: 9.835

Demissões: 9.747

 

Desse saldo total, as Micro e Pequenas Empresas foram responsáveis por 52% das novas contratações, enquanto as Médio e Grande Empresas de 47%.

Os maiores índices de contratações aconteceram nos meses de janeiro 2022 (1.214), agosto 2022 (1.060) e fevereiro 2022 (1.059). E para os números de demissões: março (1.147), dezembro (904) e junho (885).  de 2022 apresentaram os maiores.

 

Dados das contratações:

Homens: 77,3%

Mulheres: 22,7%

Trabalhadores portadores de deficiência: 0,87%

Trabalhadores em tempo parcial: 0,23%

Trabalhadores intermitentes (temporários): 0,30%

 

 

Escolaridade dos trabalhadores:

Ensino médio completo: 47%

Ensino fundamental: 16%

Ensino fundamental completo: 13%

 

Média salarial

Fontes: Sebrae

A produção de frutas no Brasil tem sido uma importante fonte de renda econômica para muitas regiões do país, especialmente em relação à exportação.

Para garantir a qualidade e a continuidade da exportação de frutas, é importante para os agricultores investir em tecnologias de produção avançadas, bem como em programas de treinamento para melhorar as práticas agrícolas. Além disso, é importante desenvolver parcerias comerciais fortes com países importadores e estabelecer acordos de comércio justos para garantir que os agricultores brasileiros possam competir com sucesso no mercado internacional.

 

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Fontes: Sebrae